しらたき麺って、安い上に、カロリー0g・糖質0gというだけあってダイエットに大人気の食材の1つです。
中でも、低糖質しらたき麺「ゼンパスタ」は非常に人気があります。
ゼンパスタの唯一の欠点は、「臭みがあって、まずい」という事。
しらたき麺を美味しく調理するためには、「臭み取り」は必要不可欠です。
ただ、本当にちょっと手間をかけるだけで、低糖質なしらたき麺はビックリする位美味しくなるんですよ。
低糖質しらたき麺「ゼンパスタ」って何?まずい理由は、調理方法にあり!
ゼンパスタというと、何それ?となりますが、ただの「しらたき」です。
と行っても、100%「こんにゃく」から出来ているわけではなく、パスタの食感を付与するために水飴(タピオカ)、タピオカでん粉と行った材料も配合しています。
その結果、カロリーは一般のパスタの1/3と低カロリー、かつ低糖質となっています。
「ゼンパスタはまずい」という人が多いですが、調理法が間違っていることがほとんど!
ちゃんと湯戻しと水洗いしないと、蒟蒻の臭みが残るのでまずくなります。
また、湯戻し後は水洗いするとしっかりすると、カロリーダウン出来るので、しっかりと水洗いしましょう。
低糖質のしらたき麺「ゼンパスタ」の本音の口コミは?
これ最近私がハマっているゼンパスタというやつなんですけどがっつり一人前食べても30〜50kcalという脅威の食べ物よ。クセがないからどんな味付けもいけるし食べたあとはお腹の中で膨張するらしく満腹感がすごい。パスタ食べてるのにこんなに罪悪感ないってすごくね?ゼンパスタ、またの名をしらたき。 pic.twitter.com/ueNVgOgHnx
— ssyn@be preparing now (@helahela25) 2018年4月12日
アメリカでも人気!!それが「しらたき」です。・ラーメン・焼きそば・スパゲティ。いずれも普段の麺を白滝に変えるだけで簡単にヘルシーフードです。「しらたき」は下茹でして、臭みをとるとどの料理にも相性バッチリですので是非お試しください!!
— 1分痩せるダイエット (@kengo_46494649) 2018年8月31日
しらたきパスタ初めて作ったけど意外といける!!!そしてお腹がいっぱいになる!!!!!
— ねむこ@あと3キロ痩せろ (@tyinto_0zi) 2018年8月28日
【自動ツイート】ゼンパスタは「むかごこんにゃく」という種類のお芋で作られます。農薬・化学肥料不使用で、通常のこんにゃくとは違う特別な製法で作られています。乾燥後に水飴で固めるので、もちもち感が失われません。湯戻し後は水洗いするとカロリーダウンできます(・∀・)
— 【公式】マルフク食品株式会社@こんにゃく (@marufuku_foods) 2018年8月23日
【ちゅるちゅるしたものたちの原料と100gあたりの炭水化物】
マロニー(ジャガイモやトウモロコシなどの澱粉) 86.8g
春雨(緑豆やいも類の澱粉) 85g
ビーフン(うるち米) 80g
うどん(小麦) 57g
中華麺(小麦) 56g
蕎麦 55g
パスタ(小麦) 28g
素麺(小麦) 26g
白滝(こんにゃく) 3g
トコロテン(紅藻類) 0.6g— 加藤昌史@キャラメルボックス (@KatohMasafumi) 2018年1月5日
TVでしらたきダイエットで2週間で7kg痩せてたのよw
お通じが良くなるよ←
体重は怖くて測れないからお腹が凹んだら体重計に乗ってみる(笑)— sao_りん。 (@arsz5_3524) 2017年4月12日
しらたき効果なのか何なのか朝から3回もお通じ…ヽ(;▽;)ノ笑笑
— ちい@ (@diet55chii) 2014年7月23日
【和】【洋】【中】はもちろんのこと【甘】にも使えてしまう万能食材!しかも低カロリー!\\\\٩( 'ω' )و ////
それがゼンパスタ🍝 ロンドベルでは現在【甘】に特化してメニュー作成しています。 pic.twitter.com/8lUa316HOZ
— コーヒー豆★焙煎工房ロンドベル ♬名古屋 (@Wahoo_Wahoo_164) 2018年8月29日
壁ω・)本日のお昼ご飯。ゼンパスタ使った、醤油ラーメン。(具は、メンマ、牛肉のみ!
壁ω・)最近ちっと忙しくてゼンパスタ料理作ってなかったので久々の投稿ですw
壁ω・)σ醤油はちょっと煮込んでるので味が濃くなって美味しかったw pic.twitter.com/UVRCVF9Nyw— くま店長@ちい商店【公式】 (@chis36_tentyou) 2017年11月24日
ローカロリー白滝シリーズの新作、白滝のオイルパスタ風です
オリーブ油大匙1でベーコン50gとニンニク2片を炒め、湯通しした白滝200gとほうれん草1/3束入れ炒めます
水大匙2、コンソメ小匙1弱と醤油小匙1弱、塩胡椒で調味し完成
糖質オフでつまみにも食事にもなっちゃう、しかも旨い! pic.twitter.com/cNFlxC0HC3
— リュウジ@料理のおにいさん (@ore825) 2018年1月25日
コレは危険な美味しさの予感しかしない!!!
— 映見 (@emirin37) 2018年1月26日
【自動ツイート】マルフク食品のゼンパスタはこんにゃく売り場で売ってます(・∀・) 早くパスタ売り場に進出したく存じますー!
— 【公式】マルフク食品株式会社@こんにゃく (@marufuku_foods) 2018年8月29日