糖質制限ダイエット界隈でじわじわっと人気の出ている「おからパウダー」について調べてみました。
おからパウダーは、大豆食物繊維 （ソイファイバー） として注目を浴びており、低糖質な小麦粉の代用品として凄く人気があります。
SNSを調べてみると、おからパウダーを使ったレシピは山のように出てくるんですね。
ULTORAのクリアストロベリー味とラカント、おからパウダー、卵、お湯でプロテインおからクッキー作った！
プロテイン爆弾クッキー🍪💕
食べやすいサイズに切り分けるよ😈
カケラ味見したらめっちゃイチゴの香りだけど甘さ控えめで素朴な美味しさ🤤🤤
クセになる食感〜🥺❤️ pic.twitter.com/tHci7lkijj— おもち🦄diet垢-33kg達成 (@m___d___y___) February 14, 2020
チョコ系ダイエットおやつを作りたくておからパウダーでガトーショコラにしました🍫
インスタで見つけたレシピを参考に作ったんだけど低糖質、高タンパクでヘルシーだし、しっとり美味しいからリピ決定◎
優秀なダイエットおやつでした😭
この方の低糖質おやつ参考にしましたhttps://t.co/uuUzMRulAU pic.twitter.com/jTqtlnloLE— きなこちゃん (@yuu_stri17) February 14, 2020
いつもの食事を「おからパウダー」に置き換えるだけで、効果的にダイエットができるんですね。
この記事では、「おからパウダー」をどういう風に使えば、ダイエットできるのか？
また、どうして、おからパウダーを食べると痩せるのか？といった、基本的な事からご紹介しましょう。
おからパウダーって何？どんな特徴があるの？
テレビで度々取り上げられている、話題のおからパウダー。
おからパウダーは、糖質制限ダイエットで小麦粉の代用品として人気の代物。
おからパウダーは小麦粉よりタンパク質も豊富ですし、糖質もかなり低いのが特徴です。
おからパウダーが絶大的な人気を誇る、最大の理由は小麦粉の代替品の中でも、「「美味しい」」ので料理のレシピが応用しやすいのもオススメの理由の１つです。
おからパウダーを食べるだけで、ダイエット効果が得られるとあってTV・雑誌で取り上げられることも多いんですよ。
ちょっと前のTVの企画では、コーヒーにおからを入れるだけで、3週間で-7.9kgを達成してる女性もいました。
どうして、おからパウダーを食べるだけで、痩せるのでしょうか？
実は、おからパウダーが低糖質なだけでなく、体内の痩せホルモンの量を増やすから。と言われています。
- 体内のやせホルモン「アディポネクチン」の分泌が増える
- おからパウダーに含まれる大豆たんぱく質には、食欲抑制効果がある
しかも、おからパウダーって味に癖がないので、食べやすい。
炭水化物をおからパウダーに変えて2週間くらいで3キロ痩せた(運動もしてます)中でも1番簡単で美味しいパンケーキは腹持ち最高🥞グルテンフリー、糖質制限向けです🍽✨ pic.twitter.com/Rjpsl9nSf8
— 顔ナシ (@doll63966850) February 16, 2020
おからパウダーを使った、パンケーキは簡単に作れるのに美味しいんですよ。
その他のレシプとしては、クッキー、蒸しパン、お餅と色々と使えるので汎用性もめっちゃ高いです。
おからパウダーって色んなメーカーから発売されていますが、キッコーマンの豆乳おからパウダーが一番美味でオススメです。
おからパウダーの栄養素
おからパウダーは豆腐を作る工程で豆乳から搾り出された残りかす。
だから、大豆に含まれる栄養素をしっかりと配合しており、低糖質ながら食物繊維やカルシウム、タンパク質が豊富なヘルシー食材。
だから、おからパウダーは小麦粉よりタンパク質も豊富ですし、糖質もかなり低いのが特徴です。
なんと、食物繊維が約50%含まれているため、便秘対策には超効果的。
おからパウダーを食べた次の日には、ドッサリが実感できるんだとか。
おからパウダーには100gあたり約20gものたんぱく質が含まれています。
タンパク質の量は、木綿豆腐の3倍に相当します。
加えて、おからパウダーに含まれる大豆たんぱく質には、食欲抑制効果があるのが嬉しい。
おからパウダーにはタンパク質以外にも、カリウム、マグネシウム、大豆イソフラボンも含まれ、小麦に比べると低糖質なことから、栄養価が高く糖質制限ダイエットにオススメなんですよ。
おからパウダーを食べると、体内のやせホルモンが増える！
おからパウダーは栄養価が高いことはもちろんですが、体内のやせホルモン「アディポネクチン」の分泌が増える事も見逃せません。
コーヒーにおからを入れるだけで、3週間で-7.9kgになるとTVで放送があり、ネットで話題になりました。
太りやすい人と太りにくい人の違いは、体内で分泌される痩せホルモン「アディポネクチン」の量に関係があると言われています。
というのも、太りやすい人は痩せホルモンが少なく、太りにくい人は痩せホルモンが多いんです。
生まれつきの痩せホルモンの量の違いが、太りやすさの差が出るんだとか。
そして、おからパウダーを食べるだけで痩せホルモンの量を増やすことができるんです。
痩せホルモン（アディポネクチン）には運動しなくても体内の細胞を活性化させる働きがあるため、体脂肪がどんどん燃焼されると言われています。
つまり、おからパウダーを食べる事で、運動と同様の脂肪燃焼効果が期待できるんです。
おからパウダーの食べ方、飲み方は？
おからパウダーの食べ方、飲み方は、飲み物に溶かしたり、料理に混ぜたりします。
おからパウダーを飲み物に混ぜる時は、コーヒーがオススメ。
コーヒーにおからパウダーをまぜてみると、ソイラテ風になって美味しいんです。
おまけに、コーヒーには脂肪燃焼効果があるクロロゲン酸を含むので、おからパウダーの持つ燃焼効果が高まるんです。
おからパウダーは飲み物に混ぜるだけでなく、小麦の代替品として使えます。
料理にも、使えるし、おからパウダーを使った糖質制限ダイエット飯はたくさん開発されています。
おからパウダーを使ったレシピ
おからパウダーを使ったレシピをいくつか見てみましょう。
おからパウダーで作るバナナ入りチョコチャンククッキー
スタバのチョコチャンククッキーは332㌍ですが、ゆゆ式だと74㌍と超低カロリー。
約５分の1もカロリーが低く抑えられているのが魅力です。
おからパウダーで作るバナナ入りチョコチャンククッキー【低糖質レシピ】
おからパウダーで作るクレープおから蒸しパン
おからパウダーで作るクレープおから蒸しパンは、超モチモチのクレープ生地を使った蒸しパン。
生クリームの代わりに、ヨーグルトで代用することで簡単に作れるようにアレンジが加えられてます。
おからパウダーで作るクレープおから蒸しパンで腹持ちばっちり200㌍【低糖質レシピ】
おからパウダーを使った糖質制限お好み焼き
お好み焼き=糖質の塊というイメージですが、小麦粉の代わりに、おからパウダーを使ってることで糖質制限レシピになります。
おからパウダーを使った糖質制限お好み焼き【低糖質レシピ】
衣におからパウダーを使ったチキン南蛮
小麦粉の代わりに、衣におからパウダー・アーモンドを使ったチキン南蛮です。
糖質3.9g!衣におからパウダーを使ったチキン南蛮【低糖質レシピ】
オススメのおからパウダーはどれ？
糖質制限ダイエットのレシピを作る時は、以下のおからパウダーがオススメ。
おからパウダーはスーパーとかでは手に入りにくいので、Amazonとか楽天で購入するのが簡単でオススメ。
まとめ
糖質制限ダイエットに使える、おからパウダーを紹介しました。
