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包丁不要!簡単・ヘルシーな豆腐グラタン【低糖質レシピ】

ホワイトソースを使ったグラタンも、豆腐クリームでカロリーと糖質を同時にダウンできます。

しかも、包丁不要で簡単・ヘルシーな豆腐グラタン作れるのです。

[材料 (2人分)]
  • 木綿豆腐:1丁
  • とろけるチーズ:適量
  • みそ:適量
  • マヨネーズ:適量

編集部

豆腐グラタンの味付けとして、味噌を使うのは定番です。

今回は肉を使って無いですが、ひき肉を炒めてから入れると超うまい。

時短するなら、味付けはやきとり缶を入れてもいいよ。

ヘルシーな豆腐グラタンの低糖質レシピ

1.ボウルに木綿豆腐を入れ、フォークで細かく崩す。

2.みそをスプーンひとすくい分加え、混ぜる。

3.マヨネーズをグルっと1周分かけ、混ぜる。

4.耐熱容器に半量ずつ移す。

5.とろけるチーズを半量ずつのせる。

6.トースター(1000W)で15分焼く。

編集部

チーズをたっぷりのせてトースターでこんがり焼けば、あっという間に完成します。

7.15分経ったら取り出して、お好みのハーブを添えて完成!

味にクセのない豆腐は、味噌の味付けとなじんで大満足。

木綿豆腐のしっかり食感がクリームソースのような代わりを果たしてくれます。

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