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油揚げとチーズで簡単にできる油揚げピザ【糖質制限レシピ】

油揚げをピザ生地のようにして作る、油揚げピザのレシピをご紹介。

作り方はとっても簡単。油揚げを開いて食べやすい大きさに切り、ピザソースを塗ったら、好きな具をのせてトースターで焼くだけ。

今回は、具材にソーセージ・トマト・スナップエンドウを使いました。

油揚げをたくさん消費することができるので、賞味期限間近で一気に消費したい時にオススメのレシピ。

油揚げピザの材料

材料 (3〜4人分)

  • 油揚げ      3枚
  • ソーセージ    2本
  • ミニトマト    3個
  • スナップエンドウ 3本
  • ピザ用チーズ  50g

《☆トマトソース》

  • カットトマト缶  100g
  • おろしにんにく  小さじ1/2
  • 砂糖       小さじ1
  • バジル(乾燥)  小さじ1/2

油揚げは大豆なのでたんぱく質の塊。
糖質制限中でも大丈夫な素材で、ピザ生地を作る手間もかからないので楽ですね

トマトソースは時短のために、市販品のピザソースを使うのもいいね。

油揚げピザのレシピ

⑴ ソーセージは斜めに薄切りにする。

⑵ ミニトマトは半分に切る。スナップエンドウは筋をとり、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし600Wのレンジで20秒加熱し、水にさらして水気を切り、半分に割る。


※500Wなら、30秒が目安になります。

⑶ 耐熱ボウルに☆を入れて混ぜ、600Wのレンジで2分加熱して混ぜる。(トマトソース)


※500Wなら、2分30秒が目安になります。

⑷ 油揚げは3辺に切り込みを入れて、半分に切り、斜めに半分に切る。

油揚げは半分に切ることで、カリカリに仕上がります。
そして、よりピザっぽくなります。

⑸ 耐熱容器に油揚げを丸くなるように並べ、トマトソースを全体にのせる。

⑹ ピザ用チーズを広げてのせ、ソーセージ、ミニトマト、スナップエンドウを並べる。900Wのトースターでチーズが溶けて焼き色がつくまで10分焼く。

ピザソースを使わなくても、油揚げにチーズのっけて焼いてしょうゆを垂らすだけでも、メッチャ美味いです。

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油揚げピザの口コミ

参考