コンビニで売っている「サラダチキン」。
実は、自宅で簡単に作れます。
手作りで自作サラダチキンを作れば、節約になるだけでなく、パサつく食感の無いプリプリのサラダチキンが食べられます。
今回は自宅で簡単に作れるコスパ最強サラダチキンをご紹介します!
手作りの自作サラダチキンの材料
▶︎材料
- 鶏ムネ肉:300g
- 岩塩(クレイジーソルト・マジックソルトなども可):適量
- 酢:少々
手作りの自作サラダチキンのレシピ
鶏肉は火が通っていないと、危険ですので、肉の厚みと火の通りには要注意。
クレイジーソルトで味付けするとめっちゃ、美味いです
空気をなるべく抜いて、真空状態を作るのがポイント。これを怠ると加熱ムラができてしまいます。
保湿性の高い鍋を使う事で、プリプリ食感になりやすいです。
▶︎7:熱いので、慎重に取り出しましょう。
▶︎8:政府は食中毒予防のため、最低でも75℃で1分以上の加熱を目安としています。切った断面を見て中まで火が通っていない場合は、再度湯煎して充分に加熱しましょう
冷凍した場合の解凍方法は電子レンジの解凍モードで解凍がオススメです。
自作サラダチキンの口コミ
★サラダチキン
お家でサラダチキン✨
今までは、コンビニとかで買ってたけど、これからは手作りで作れる🤤❤️#おうちごはん #サラダチキン#Twitter家庭料理部#お腹ペコリン部#料理好きな人と繋がりたい pic.twitter.com/vuUfk54OI1— miyaco (@hiyococo21) 2018年7月24日
#今年の一皿 は #鶏ムネ肉料理 だそうでスーパーでの #サラダチキン の売り上げは20%UPらしいです😲サラダチキンは手作りすると1/3位の材料費で作れるので節約になります👍 糖質オフなのでダイエット中の方にもお勧めです。お酒に合うのでクリスマスパーティーにも◎です。https://t.co/esP8F3RMKj pic.twitter.com/t9noZ5Fex0
— つくりおき食堂まりえ (@mariegohan) 2017年12月4日
最近の主食手作りサラダチキン
柔らかくて毎日食べても飽きない(`-ω-´) pic.twitter.com/cFAoNFtP4w— ちいたむʅ(´⊙ω⊙`)ʃ (@chitamS2) 2019年2月8日
まとめ
汎用性が高くて、便利なサラダチキンの自作レシピを紹介しました。
そのまま食べても、スープ食べても、焼いて食べても、美味しいサラダチキンをぜひ作ってみて下さいね。
今回は茹でる方法を紹介しましたが、低温調理器を使うともっと簡単に作れます。
参考